12-14岁青少年吃籼米有多方面的好处，主要体现在以下几点：

1. 易于消化吸收：

   • 籼米富含直链淀粉，分子结构松散，蒸煮后黏性低且颗粒分明，有利于胃肠分解吸收，特别适合消化功能较弱的青少年。

2. 低升糖指数：

   • 籼米的血糖指数相对较低，摄入后血糖上升较为缓慢，有助于控制血糖水平，对于需要控制血糖的青少年来说是一种较为理想的主食选择。

3. 提供丰富营养：

   • 籼米中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，可以为青少年的身体发育和新陈代谢提供必要的营养支持。

4. 促进消化：

   • 籼米中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘，对肠道健康有益。

5. 增强体质：

   • 籼米中的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分可以促进骨骼生长，增强体质，有助于青少年的健康成长。

6. 低脂肪、低胆固醇：

   • 相比于其他主食，籼米的脂肪和胆固醇含量较低，适合需要控制血脂和体重的青少年食用。

7. 提供能量：

   • 籼米富含碳水化合物，是人体主要的能量来源之一，可以为青少年的日常活动和身体机能提供持久的能量。

8. 饱腹感强：

   • 由于富含膳食纤维，籼米能够提供较强的饱腹感，减少食欲，有助于控制食物摄入量，对于体重管理有一定的帮助。

总结：

12-14岁青少年食用籼米不仅能够提供丰富的营养，还有助于促进消化、控制血糖、增强体质等多方面的健康益处。在日常饮食中合理选择和食用籼米，对于青少年的健康成长具有积极的意义。