12岁青少年吃橘仁可以增强免疫力、促进消化和缓解压力。橘仁富含维生素C和类黄酮类物质，具有抗氧化和抗炎作用，同时还能缓解胃部不适，帮助消化。橘仁中的营养成分对青少年的大脑发育和情绪调节也有积极影响。

橘仁富含维生素C，有助于增强免疫力。维生素C是人体必需的营养素，可以促进白细胞的生成，增强免疫系统的功能，帮助青少年抵抗感冒和其他感染性疾病。

橘仁中的类黄酮类物质具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。这些物质还能帮助青少年维持心血管健康，预防动脉粥样硬化等疾病。

橘仁具有理气止痛的功效，可以缓解胃部不适和消化不良。青少年由于饮食不规律或消化功能较弱，容易出现胃痛或腹胀，橘仁可以帮助改善这些症状。

橘仁中的营养成分对青少年的大脑发育和情绪调节也有积极作用。维生素C和类黄酮类物质可以促进神经递质的合成，有助于提高注意力和记忆力。橘仁的舒缓作用也有助于缓解青少年的学习压力和情绪波动。

12岁青少年适量食用橘仁可以带来多方面的健康益处，包括增强免疫力、促进消化、缓解压力和改善大脑功能。需要注意的是，橘仁的摄入量应适中，过量食用可能导致消化不良或胃部不适。建议在医生或营养师的指导下合理食用。