12岁青少年适量食用鸭蛋可促进生长发育、增强免疫力、改善贫血,并有助于大脑和骨骼健康。
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促进生长发育
鸭蛋富含优质蛋白质、维生素A、B族维生素及矿物质(如铁、钙),能支持肌肉和器官发育,满足青少年快速生长阶段的营养需求。 -
增强免疫力
蛋白质和维生素D有助于提升免疫系统功能,减少感染风险,而维生素A对维护呼吸道和肠道黏膜健康尤为重要。 -
预防贫血与强健骨骼
铁元素可预防缺铁性贫血,钙和磷则促进骨骼和牙齿发育,降低青春期生长痛或骨折概率。 -
健脑益智
蛋黄中的卵磷脂和胆碱对大脑神经发育有益,可能提高记忆力和学习能力,适合学业压力较大的青少年。
注意:建议煮熟食用,避免过量导致消化不良;咸鸭蛋需控制摄入量,以防钠过量。