​​11 - 17岁青少年吃酱油好处颇多，如增进食欲、补充营养、促进消化等。​​

11 - 17岁的青少年正处于生长发育的关键时期，酱油作为一种常见的调味品，适量食用对青少年有诸多益处。在增进食欲方面，酱油中含有的氨基酸、核苷酸等味觉物质，能够刺激青少年的味蕾，增加口感和食欲。酱油中一定的盐分可以刺激唾液腺分泌，增加口腔湿润度，使食物口感更舒适，从而让青少年更有胃口进食，尤其在做菜时加入适量酱油，能让平淡的菜肴变得更有滋味。酱油能补充营养，它含有18种氨基酸，包括人体不能自身合成的必需氨基酸，这些氨基酸对青少年维持正常生理功能、合成蛋白质、肌肉和细胞等至关重要。还富含钾、钠、镁、钙等矿物质，有助于维持身体电解质平衡，以及多种B族维生素，像维生素B1、B2和B6等，对青少年的能量代谢有重要作用。酱油可促进消化，其中的天然酶能够促进食物消化和吸收，增加胃液分泌，提高消化酶活性，帮助青少年更好地消化食物，使其更好吸收营养。

不过，青少年食用酱油也要控制好量，因为酱油中含有钠元素，过量摄入可能导致钠摄入过多，增加高血压、水肿等健康问题的风险。家长要引导青少年科学合理食用酱油，享受其带来的益处。