​​11-12岁青少年吃鲈鱼有诸多好处，比如能促进生长发育、助力大脑发育、提高免疫力，还能助力消化，且鲈鱼肉质鲜嫩、刺少，适合青少年食用。​​

鲈鱼富含优质蛋白质，这种蛋白质含有人体必需的各种氨基酸，对于正处于生长关键期的11 - 12岁青少年来说，是构建和修复身体组织的重要原料，有助于促进骨骼、肌肉的生长和发育，让青少年身体更加强壮。鲈鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是DHA，它对大脑细胞的生长和发育起着关键作用，能够增强青少年的记忆力和学习能力，使他们在学习中更加轻松。鲈鱼里的维生素和矿物质也种类繁多，像维生素B2、磷、铁、钙等。钙元素有助于骨骼的坚固和牙齿的健康；铁是合成血红蛋白的重要原料，可以预防缺铁性贫血；磷则参与能量代谢和骨骼的构成。鲈鱼中含有的胃蛋白酶原以及胰蛋白酶，可促进机体对食物的消化、吸收和分解，帮助青少年更好地从食物中摄取营养，减轻肠胃负担。而且，鲈鱼肉质鲜嫩、细刺少、无腥味，相比其他鱼类，更适合11 - 12岁青少年的咀嚼和吞咽能力，不易被鱼刺卡到，方便他们食用。

青少年在食用鲈鱼时也需注意适量，不能过度食用。饮食应追求多样化，做到荤素搭配、营养均衡，口味也要保持清淡，这样才能更健康地成长。