​​怀孕第27周可以适量食用刀鱼​​，但需注意​​新鲜度、汞含量、烹饪方式及过敏风险​​。刀鱼富含优质蛋白质、DHA和多种矿物质，有助于胎儿大脑发育和孕妇营养补充，但需控制食用频率（每周1-2次）并避免高汞风险。

1. ​​营养优势与孕期需求​​
   刀鱼中的优质蛋白质和Omega-3脂肪酸（如DHA）能促进胎儿神经和视力发育，维生素D和钙则支持骨骼健康。其低脂肪特性也适合孕妇消化吸收，但需搭配其他低汞鱼类（如三文鱼、鳕鱼）以保证营养均衡。

2. ​​安全食用关键点​​

   • ​​汞污染防控​​：选择近海养殖或小型刀鱼，减少重金属积累风险，单次食用量建议不超过100克。
   • ​​烹饪方式​​：清蒸、炖煮能最大限度保留营养，避免油炸或烧烤以减少油脂摄入和有害物质生成。
   • ​​新鲜度与过敏​​：确保刀鱼外观鲜亮、无异味，首次尝试可少量食用并观察是否出现皮疹、腹泻等过敏反应。

3. ​​需谨慎的情况​​
   若孕妇有海鲜过敏史、痛风或肝功能异常，应避免食用。出现胃肠道不适或子宫异常收缩时需立即停用并就医。

​​总结​​：孕期适量食用刀鱼有益，但需以安全为前提，注重多样化和均衡饮食。如有疑虑，优先咨询医生或选择其他低汞鱼类替代。