​​怀孕第26周可以适量食用白扁豆，但需确保完全煮熟且控制摄入量。​​白扁豆富含蛋白质、膳食纤维及矿物质，有助于缓解孕期便秘并促进胎儿发育，但需注意其草酸含量可能影响钙吸收，且生食或过量食用可能导致腹胀或中毒风险。

1. ​​营养价值与孕期益处​​
   白扁豆是优质植物蛋白来源，含钙、镁、磷等矿物质，可支持胎儿骨骼发育。其膳食纤维能改善孕期消化问题，如便秘和食欲不振，而健脾化湿的特性对缓解孕中期水肿有一定帮助。

2. ​​食用注意事项​​
   必须彻底煮熟以破坏天然毒素（如植物血凝素），避免生食引发中毒。建议每日摄入不超过30克（约20颗），过量可能引起腹胀或上火。对蛋白质过敏或血糖偏高的孕妇应谨慎食用。

3. ​​推荐食用方式​​
   煮熟后搭配其他食材更安全，如白扁豆粥、炖汤或与山药、薏米同煮，以提高营养吸收率。避免与高草酸食物（如菠菜）同餐，以减少钙吸收干扰。

4. ​​个体化建议​​
   若孕妇有脾胃虚弱或消化敏感，可咨询医生调整摄入量。定期产检时提及饮食安排，确保营养均衡且无不良反应。

孕期饮食需多样化，白扁豆可作为营养补充的一部分，但不可替代主食或其他关键营养素来源。如有腹泻或不适，应立即停用并就医。