怀孕第23周的孕妇可以适量食用芹菜，芹菜富含多种营养成分如膳食纤维、维生素和矿物质，对促进肠道健康、增强免疫力及胎儿发育有益。由于芹菜性质偏凉，建议孕妇根据个人体质调整食用量，并在医生指导下合理搭配饮食。

芹菜是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的膳食纤维，有助于改善孕期常见的便秘问题。膳食纤维能够增加粪便体积，吸收水分，使粪便松软，更易排出体外，从而有效预防和缓解孕期便秘。芹菜还富含维生素C、钾、钙等营养物质，这些对于胎儿的健康成长以及孕妇维持良好的身体状态都至关重要。

芹菜中的铁元素含量丰富，可促进血红蛋白合成，帮助孕妇预防缺铁性贫血，达到补血养虚的效果。铁是制造血红蛋白的关键原料，而血红蛋白负责携带氧气至全身各个部位。孕妇摄入充足的铁质不仅能保证自身血液中足够的氧含量，还能为胎儿提供生长所需的氧气支持。

芹菜具有平肝降压的作用，适合有高血压倾向的孕妇食用。随着孕期进展，部分孕妇可能会遇到血压升高的情况，芹菜中的某些成分可以帮助调节血压水平，维护心血管系统的稳定。

芹菜还有助于镇静安神，安定情绪。孕期由于激素水平的变化，有些孕妇可能会感到焦虑不安或情绪波动较大，适当食用芹菜可能有助于缓解这些不适症状，保持心情愉悦和平稳。

值得注意的是，虽然芹菜对孕妇有很多好处，但因其性质偏寒凉，过量食用可能导致脾胃异常，特别是对于本身脾胃功能不佳的孕妇来说需要谨慎控制食用量。孕妇在烹饪芹菜时应选择健康的烹饪方式，比如蒸、煮等，避免油炸、烧烤等高油脂的烹饪方法。

在怀孕第23周时适量食用芹菜对孕妇是有益的，既可以补充必要的营养素，又能促进身体健康。不过，为了确保安全，孕妇应该根据自己的具体情况调整食用量，并遵循医生的专业建议。如果在食用芹菜后出现任何不适，应及时咨询医疗专业人士的意见。