7-7岁儿童适量食用苤蓝可带来多重健康益处，包括增强免疫力、促进消化吸收、助力骨骼发育、保护视力及预防便秘。苤蓝富含维生素C、膳食纤维、钙等关键营养素，且口感脆嫩易被儿童接受，是均衡饮食的理想补充。
- 增强免疫力：苤蓝的维生素C含量突出，每100克含34-64毫克，能有效提升儿童抗病能力，减少感冒等常见疾病风险。其含有的维生素E和微量元素锌进一步协同强化免疫系统功能。
- 促进消化吸收：丰富的膳食纤维（每500克含4.1克）可刺激肠道蠕动，缓解儿童便秘问题，同时改善食欲不振。生吃或凉拌能最大限度保留纤维素活性。
- 助力骨骼与牙齿发育：苤蓝的钙、磷含量较高（每500克含钙81毫克、磷122毫克），对正处于快速生长期的7岁儿童尤为重要，能支持骨骼强度及牙齿健康。
- 保护视力健康：所含维生素A和抗氧化成分有助于维护视网膜功能，预防用眼过度导致的视力疲劳，适合学龄期儿童日常摄入。
- 低敏安全且易搭配：苤蓝病害少、农药残留风险低，过敏率较其他蔬菜更低。可切丝拌入沙拉、煮汤或与肉类同炒，增加饮食多样性。
需注意苤蓝性凉，儿童每日摄入量建议控制在50-100克，避免空腹食用。初次尝试可少量添加，观察消化适应情况。搭配胡萝卜、鸡蛋等食材能进一步提升营养吸收效率。