6-8岁的儿童适量食用桂皮能够带来多种健康益处，包括促进消化、增强免疫力以及调节血糖水平。 桂皮作为一种常见的香料，在日常饮食中添加少量可以为孩子的健康成长提供支持。

桂皮有助于促进消化系统功能。它含有的挥发油成分能够刺激胃液分泌，帮助改善食欲不振和消化不良的情况。对于那些容易出现胃口不佳或偶尔有轻微腹胀的儿童来说，适量摄入桂皮可以帮助他们更好地吸收食物中的营养。

桂皮具有增强免疫系统的潜力。通过刺激免疫反应，桂皮中的某些化合物有助于提高身体对疾病的抵抗力。这意味着在换季或是流感高发期，给孩子的饮食中加入一些桂皮可能有助于减少生病的机会。

桂皮还被认为能够帮助调节血糖浓度。虽然这一点通常与成人糖尿病管理相关联，但对于儿童而言，适量摄取桂皮也有助于维持稳定的血糖水平，这对于预防未来可能出现的代谢问题是非常有益的。

桂皮含有抗氧化成分，这有助于清除体内自由基，保护细胞免受损害。随着环境污染及现代生活节奏加快，孩子们也可能面临氧化应激带来的挑战，而桂皮正是对抗这些问题的有效武器之一。

值得注意的是，尽管桂皮有许多潜在的好处，但家长应当注意控制用量，并确保孩子不对桂皮过敏。特别是对于两岁以下的小朋友，应该避免使用含有较高香豆素含量的中国肉桂（又称桂皮），选择相对更安全的锡兰肉桂作为替代品更为妥当。

6-8岁儿童适量食用桂皮确实能获得不少好处，如促进消化、增强免疫力、调节血糖以及抗氧化等。为了确保安全并最大化这些益处，建议家长们根据孩子的具体情况调整桂皮的使用量，并咨询医生或营养专家的意见。保持均衡饮食仍然是保证孩子健康成长的关键所在。