黄豆芽是一种营养丰富的食材，对于6岁儿童来说，它富含维生素B2、维生素C和铁等矿物质，能够帮助孩子增强免疫力、促进视力健康、改善贫血状况，并且有助于大脑发育和皮肤保养。

黄豆芽中含有丰富的维生素B2，这对于预防儿童因缺乏该维生素而引起的口角炎、唇炎等多种疾病具有重要作用。维生素B2的充足摄入可以保护孩子的视力，减少眼部不适的发生。

黄豆芽中的磷元素含量较高，这种元素是合成人体所需的卵磷脂和脑磷脂的重要成分，对促进儿童大脑细胞生成和发展至关重要，有助于提高记忆力和智力发展。将黄豆芽纳入日常饮食中可以帮助孩子更好地学习和成长。

黄豆芽含有一定量的维生素C，这是一种强效抗氧化剂，能增强皮肤的抗损伤能力，使孩子的头发保持乌黑光亮，同时还能美白肌肤。经常食用黄豆芽可以使孩子的外表更加健康亮丽。

黄豆芽还含有较高的膳食纤维，这有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。对于正在成长的孩子而言，良好的消化系统功能是维持身体健康的基础，适量食用黄豆芽可以作为天然的食物疗法来辅助解决便秘问题。

黄豆芽中铁元素的存在对孩子尤其重要，因为它能促进血红蛋白的合成，缓解贫血症状。在成长阶段，充足的铁质摄入对于预防缺铁性贫血、支持正常的生长发育非常关键。

总结起来，6岁的儿童食用黄豆芽可以获得多方面的益处，包括但不限于提升免疫力、促进视力健康、支持大脑发育、美化皮肤以及改善消化系统功能。家长应注意烹饪方式以确保黄豆芽易于消化，并根据孩子的具体体质调整食用量，避免过量引起肠胃不适。让孩子从小养成健康的饮食习惯，将会为他们未来的健康成长打下坚实的基础。