5 - 9岁儿童吃苋菜有诸多好处, 如促进生长发育、补钙健脑、促进造血、清热解毒、润肠通便 。
苋菜是一种营养丰富的蔬菜,对5 - 9岁儿童的成长有益。在促进生长发育方面,苋菜中的铁和钙含量高,且不含草酸,钙、铁能被人体有效吸收利用,其中的高浓度赖氨酸是人体生长发育必需的氨基酸之一,5 - 9岁儿童正处于生长关键期,多吃苋菜可助力身体成长。在补钙健脑上,100g苋菜约含180mg钙,比牛奶还高,能促进儿童骨骼发育,而其丰富的叶酸是人体生长发育必不可少的微量元素,有助于补脑益智,对于这个年龄段需要大量学习知识的儿童十分重要。在促进造血功能方面,苋菜中丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,有助于儿童的造血功能,让儿童保持健康的身体状态。在清热解毒上,苋菜偏寒凉,具有清热解毒的作用,5 - 9岁儿童活动量大,容易上火,适量食用可缓解口干上火、咽喉红肿等情况。在润肠通便方面,苋菜含有大量水分和膳食纤维,可加速肠道蠕动,起到润肠通便的效果,有助于儿童消化,防止便秘,维持肠道健康。
5 - 9岁儿童适量食用苋菜好处多多,但在烹饪时可搭配温性食材中和其寒性,如大蒜、生姜等。脾胃虚弱儿童需少食,避免引起胃部不适。