5-7岁儿童适量食用莲子具有多方面的健康益处。莲子富含优质植物蛋白、多种维生素（如B族维生素）和矿物质（如钙、磷、钾），能够为儿童的生长发育提供必要的营养支持。
莲子的主要益处
促进骨骼和牙齿发育
莲子中的钙和磷是骨骼和牙齿发育的重要成分，有助于儿童增强骨骼密度和坚固性。增强免疫力
莲子含有丰富的蛋白质和多种维生素，有助于增强儿童的免疫力，提高身体对疾病的抵抗力。健脾养胃
从中医角度来看，莲子具有健脾养胃的功效，有助于缓解儿童的消化不良问题，促进营养吸收。清热解毒
莲子具有清热解毒的作用，可以帮助儿童缓解因内热引起的口腔溃疡、便秘等症状。改善睡眠质量
莲子中的某些成分有助于镇静神经，帮助儿童改善睡眠质量，从而促进身体发育和心理健康。
注意事项
适量食用
儿童每天食用莲子的量应适中，过量可能导致消化不良。避免过敏
对莲子或其成分过敏的儿童应避免食用，以免引发过敏反应。合理搭配
可将莲子与其他食材搭配，如银耳、百合等，制作成汤羹，增加口感和营养多样性。
总结
莲子是5-7岁儿童饮食中一种营养丰富且健康的食材，适量食用有助于促进骨骼发育、增强免疫力、改善消化和睡眠。但需注意适量和过敏问题，以确保儿童安全健康地享受莲子的益处。