​​4 - 7岁儿童吃白扁豆有诸多好处，​​比如能健脾化湿、补充丰富营养增强免疫力、助力生长发育，还能通过合理搭配食用方式起到一定的消暑、缓解积食等作用，对孩子的健康十分有益。

白扁豆富含蛋白质、维生素（如维生素B族）、矿物质（如钾、钙等）、膳食纤维等营养成分。这些营养物质是4 - 7岁儿童生长发育所必需的，能为孩子的日常活动和身体发育提供能量，有助于维持身体各组织器官的正常功能，促进新陈代谢，助力孩子健康成长。特别是蛋白质，每100克白扁豆就含有23.5克，能为孩子补充成长所需的优质蛋白，比鸡蛋和牛奶含量都高。

白扁豆性微温，味甘，归脾、胃经，具有健脾化湿的功效，尤其适合脾胃虚弱、湿气较重的孩子。4 - 7岁儿童脾胃功能还在发育完善中，容易出现消化不良、食欲不振等症状，适当吃白扁豆能改善这些情况，增强脾胃功能，提高消化吸收能力。若孩子舌苔厚腻、舌面有水汽，或大便溏泄、不成形，连续吃2 - 3天的扁豆薏米汤（炒白扁豆15克，炒薏米8克，瘦肉50克）能起到健脾祛湿的作用。

不同烹饪方式的白扁豆，还能为孩子解决不同健康问题。对于夏季天气炎热，孩子容易贪凉出现脾胃受凉、腹泻等情况，可将白扁豆炒制后做成粥，能缓解大便溏泻问题；如果孩子出现积食症状，可将炒白扁豆与炒麦芽、炒鸡内金、陈皮等搭配做成代茶饮（炒白扁豆10g、炒麦芽10g、炒鸡内金10g、陈皮10g、苹果1片），健脾胃、消积滞、助运化。不过要注意4 - 7岁的孩子消化系统尚未完全发育成熟，食用时需控制量，并确保白扁豆完全煮熟，以免加重胃肠负担，出现腹痛、腹泻等症状。而且对白扁豆过敏的孩子严禁食用。合理食用白扁豆能为4 - 7岁儿童带来诸多健康益处。