苤蓝富含维生素C、膳食纤维和多种微量元素，对于4-6岁儿童来说，它能够促进消化、增强免疫力、帮助视力发展，并有助于维护心血管健康。

苤蓝中的维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的1.5倍，这种高含量的维生素C对孩子的免疫系统有显著的增强作用，有助于预防感冒和其他疾病。苤蓝含有丰富的膳食纤维，这有助于调节肠道功能，促进排便，防止便秘问题的发生，这对于正在成长的孩子尤为重要。膳食纤维还能帮助控制血糖水平，减少患上2型糖尿病的风险。

苤蓝中含有一定量的钾元素，这对维持心脏正常功能和血压稳定有着积极的作用。钾是电解质的一种，它与钠共同作用以保持体内水分平衡，并支持神经传导和肌肉收缩。苤蓝还含有维生素E等抗氧化剂，这些成分有助于保护眼睛免受自由基损害，从而支持视力的发展。对于正处于快速发育阶段的儿童而言，摄入足够的抗氧化物质是非常重要的。

苤蓝中含有的钙、铁等矿物质也是孩子健康成长不可或缺的营养素。钙对于骨骼和牙齿的健康发展至关重要，而铁则是制造红细胞的关键成分，有助于氧气运输至全身各个部位，保证身体各器官得到充足的氧气供应。适量食用苤蓝可以帮助补充这些必需矿物质，为孩子的全面发展提供保障。

虽然苤蓝具有诸多益处，但家长在给孩子添加新食物时应谨慎行事，确保孩子不会对其产生过敏反应。并且，由于苤蓝性寒，脾胃虚寒的孩子应当适量食用。将苤蓝作为均衡饮食的一部分，可以为4-6岁的儿童带来多方面的健康益处，包括但不限于提升免疫力、改善消化以及支持视觉发展等方面。不过，任何食物都不宜过量，合理搭配其他蔬菜水果，才能确保孩子获得全面而均衡的营养。