对于4-5岁的儿童来说，吃鸡肉能够提供丰富的优质蛋白质、促进生长发育、增强免疫力，并且有助于改善食欲和缓解饥饿感。鸡肉中的多种营养素如维生素B6、烟酸、锌和铁对孩子的健康至关重要。

鸡肉是孩子获取优质蛋白质的重要来源之一。蛋白质对于儿童的肌肉生长、骨骼强化以及免疫系统的健康发展都起着关键作用。适量摄入鸡肉可以帮助孩子建立强壮的身体基础，确保他们健康成长。

鸡肉含有丰富的维生素B6和烟酸，这些营养成分对孩子的神经系统发育和能量代谢有着不可忽视的作用。维生素B6有助于神经递质的合成，这对大脑功能的发展尤为重要；而烟酸则参与细胞的能量代谢，帮助孩子保持活力。鸡肉中含有的锌元素对提升孩子的味觉发育和增强免疫系统也具有积极影响。

鸡肉中的铁和锌是维持免疫系统正常运作的关键元素。铁有助于红细胞的生成，预防贫血，而锌则支持免疫细胞的活性，帮助孩子抵御感染。鸡肉还含有抗氧化物质硒，这种微量元素能够保护细胞免受自由基的损害，进一步增强孩子的抵抗力。

健康的烹饪方式也是确保孩子从鸡肉中获益的一个重要因素。蒸、煮或烤都是推荐的烹饪方法，它们能最大程度地保留鸡肉中的营养成分，同时避免了油炸带来的额外脂肪摄入。搭配新鲜蔬菜一起食用，不仅能增添食物的美味，还能为孩子提供更全面的营养。

虽然鸡肉对孩子有许多好处，但也应注意适量原则。过量食用可能导致消化不良或其他健康问题。在日常饮食中合理安排鸡肉的摄入量，并与其他食物相结合，才能确保孩子获得均衡的营养，促进其全面发展。

总结而言，4-5岁的儿童适当食用鸡肉可以带来诸多健康益处，包括但不限于补充必要的营养、促进身体发育、提高免疫力等。家长应根据孩子的具体情况调整饮食结构，选择健康的烹饪方式，以满足孩子成长的需求。注意不要让孩子们单一依赖某一种食物，多样化的饮食能够更好地保障他们的健康。