‌怀孕60多天的女性可以适量食用煮熟的白扁豆，但需注意烹饪方式和摄入量。‌白扁豆富含蛋白质、膳食纤维和叶酸，有助于补充孕期营养，但必须彻底烹熟以避免毒素风险。‌关键亮点‌：①煮熟后安全；②控制摄入量防胀气；③搭配均衡膳食更佳。

‌1. 白扁豆的营养价值与孕期适配性‌
白扁豆含有丰富的植物蛋白、膳食纤维及B族维生素（如叶酸），能辅助缓解孕早期便秘、促进胎儿神经发育。其低升糖指数特性对血糖波动较小的孕妇较友好，但需确保烹饪熟透，破坏天然毒素（如植物凝集素），避免引发肠胃不适。

‌2. 食用白扁豆的注意事项‌

• ‌彻底煮熟‌：生白扁豆含微量有毒成分，需高温烹煮15分钟以上，至完全软烂。
• ‌适量摄入‌：每日建议不超过50克（干重），过量可能引发胀气或消化不良。
• ‌搭配多样性‌：与谷物（如大米）同食可提高蛋白质吸收率，避免单一饮食导致营养失衡。

‌3. 特殊情况的禁忌提示‌
若孕妇存在慢性肾病、肠胃功能弱或对豆类过敏，应谨慎食用。食用后若出现腹痛、呕吐等症状，需立即停用并就医。

孕期饮食需以安全为前提，白扁豆作为辅助食材可纳入膳食计划，但需遵循熟制、适量的原则。建议咨询医生或营养师，结合个体体质制定饮食方案，确保母婴健康。