怀孕期间完全可以吃蓬蒿菜（茼蒿），它不仅是安全的蔬菜，更是孕期营养的黄金选择，富含叶酸、维生素和矿物质，能有效促进胎儿神经管发育和母体健康。
-
叶酸的重要来源
蓬蒿菜叶酸含量突出（约115微克/100克），是预防胎儿神经管缺陷的关键营养素，同时支持胎儿大脑发育，孕期每日叶酸需求可通过适量食用补充。 -
综合营养优势
富含维生素A、B族、C、E及钙、铁等矿物质，增强孕妇免疫力、预防贫血，并促进骨骼健康，满足孕期多元营养需求。 -
低风险高效益
蓬蒿菜纤维丰富且热量低，有助于缓解便秘，但需彻底清洗避免农药残留，建议焯水后清炒或搭配虾仁等优质蛋白食用，提升吸收率。
孕期饮食需多样化，蓬蒿菜可作为营养补充的优选，但若对菊科植物过敏需谨慎。合理搭配膳食，确保母婴健康。