孕35周可以适量吃粳米。‌粳米富含碳水化合物、维生素B族及矿物质，易消化且能提供孕妇所需能量，但需注意控糖搭配、避免过量引发血糖波动‌。孕晚期饮食需兼顾营养均衡与身体需求，合理摄入粳米有助于母婴健康。

从营养需求看，孕35周胎儿快速发育，孕妇每日热量需求增加。粳米作为主食，每100克含约350千卡能量，可快速补充体力。粳米的支链淀粉结构使其更易被胃肠道吸收，缓解孕晚期因肠胃受压导致的消化不良问题。建议每日摄入量控制在150克以内，搭配粗粮增强饱腹感。

对于血糖管理，粳米的升糖指数（GI值）为84，属中高GI食物。妊娠期血糖异常的孕妇需谨慎，可采取两项措施：一是将粳米与糙米、藜麦等低GI谷物混合食用；二是搭配高纤维蔬菜（如西兰花、菠菜）及优质蛋白（如鱼肉、鸡蛋），延缓血糖上升速度。餐后适当散步也有助于稳定血糖水平。

烹饪方式直接影响粳米的健康价值。推荐用蒸、煮替代油炒，避免额外增加热量。例如，粳米粥中添加南瓜、红枣，既能补充铁元素，又能增强口感。需注意粥类消化速度更快，血糖波动风险较高，控糖孕妇应优先选择干米饭。若出现水肿症状，煮饭时可减少盐分添加，同时监测体重变化。

孕晚期科学饮食应注重多样性，粳米可作为能量来源之一，但需根据个体情况调整摄入量和搭配方式。建议咨询医生或营养师定制食谱，定期监测血糖、体重指标，确保母婴安全。