孕30周可以适量吃羊肝，但需注意‌控制摄入量‌及‌烹饪方式‌。羊肝富含铁、维生素A及蛋白质等孕期关键营养素，但过量食用可能因维生素A蓄积或胆固醇偏高带来风险。‌重点需关注食用频率、个体健康状况及食材安全性‌。

‌1. 适量摄入可补充关键营养‌
羊肝的铁含量较高（约7.5mg/100g），能辅助预防孕期缺铁性贫血；维生素A（约15000μg/100g）有助于胎儿视觉发育，但需避免过量，孕妇每日推荐维生素A上限为3000μg（约20克羊肝即接近上限）。建议每周食用不超过1次，单次量控制在30-50克。

‌2. 潜在风险需规避‌
动物肝脏可能残留重金属或毒素，需选择正规渠道购买并通过浸泡、彻底煮熟降低风险。高胆固醇（约610mg/100g）特性可能加重妊娠期高血脂症状，合并高血压、高胆固醇的孕妇需慎用。

‌3. 替代方案与禁忌人群‌
若担心营养过剩，可通过红肉、菠菜、黑木耳等补充铁元素，或选择维生素A含量较低的鸡肝。存在维生素A代谢异常、肝功能异常的孕妇应避免食用羊肝。

孕30周食用羊肝应遵循“少量、低频、安全烹饪”原则，结合自身体检指标调整饮食。若已服用复合维生素补充剂，建议咨询医生以避免营养素叠加过量。