怀孕3个月可以适量吃黄豆芽，但需注意‌彻底煮熟‌、‌新鲜卫生‌和‌控制食用量‌。黄豆芽富含‌叶酸、维生素C、膳食纤维‌等孕期所需营养素，对胎儿发育和孕妇健康有益，但需避免生食或过量食用。

‌黄豆芽的营养价值‌
黄豆芽含有丰富的‌叶酸‌，有助于降低胎儿神经管缺陷风险；‌维生素C‌能增强免疫力，促进铁吸收；‌膳食纤维‌可缓解孕期便秘。其植物蛋白含量较高，可辅助补充孕期蛋白质需求。

‌孕期食用的注意事项‌

1. ‌彻底煮熟‌：生黄豆芽可能含沙门氏菌等致病菌，烹饪时需确保高温加热至熟透，避免凉拌或半生食用。
2. ‌选择新鲜豆芽‌：避免颜色发暗、有异味或黏腻的豆芽，防止食物中毒。
3. ‌适量食用‌：黄豆芽中的嘌呤含量较高，过量可能增加尿酸风险，建议每周食用不超过3次，每次100-150克。
4. ‌过敏或消化问题慎用‌：对豆类过敏或孕期胃肠功能较弱的孕妇，需根据体质调整摄入量。

‌推荐食用方式‌
黄豆芽可搭配胡萝卜、瘦肉等清炒，或与豆腐、番茄煮汤，保留营养的同时提升口感。烹饪时少油少盐，避免辛辣调料，更适合孕妇消化吸收。

孕期饮食需以安全、均衡为前提，黄豆芽作为营养丰富的食材，合理食用对母婴健康有益。若存在妊娠并发症或饮食禁忌，建议咨询医生后调整饮食方案。