骨折康复期间，患者可以适量食用蚶。蚶富含蛋白质、钙、锌等营养成分，这些对骨骼修复和身体恢复具有重要意义。以下是详细说明：

1. 营养成分
   蚶含有丰富的蛋白质（每100克约10克），能够为身体提供必需的氨基酸，帮助修复受损组织。蚶的钙含量较高（每100克约59毫克），有助于骨骼愈合。蚶还含有锌（每100克约1.64毫克），能够促进免疫系统功能，加速伤口愈合。

2. 促进骨骼修复
   骨折康复的关键在于促进骨骼愈合和增强骨密度。蚶中的钙和蛋白质能够支持骨骼再生，帮助患者更快恢复。适量摄入富含矿物质的食物，如蚶，还有助于维持骨骼健康。

3. 增强免疫力
   骨折康复期间，患者免疫力可能有所下降。蚶中的锌等微量元素能够增强免疫功能，帮助患者抵抗感染，从而加快康复进程。

4. 适量摄入的重要性
   虽然蚶对骨折康复有益，但患者仍需注意适量摄入。过量食用可能导致蛋白质或矿物质摄入过多，增加肾脏负担。建议在医生或营养师的指导下，根据个人情况调整饮食。

5. 搭配其他营养补充
   骨折康复期间，除了蚶，患者还应摄入富含维生素D、维生素C和其他矿物质的食物，以全面支持骨骼健康和身体恢复。

骨折康复期间适量食用蚶是可行的，但需结合均衡饮食和医生建议，确保营养全面且适量。