孕期可以适量食用赤小豆，它富含蛋白质、叶酸和粗纤维，有助于胎儿发育、预防贫血和便秘，同时能缓解孕期水肿，但需注意合理搭配与适量食用。
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营养丰富，促进胎儿健康
赤小豆含蛋白质、叶酸及多种微量元素，支持胎儿神经管发育，降低早期畸形风险，孕中后期还可辅助调节血压和血糖。 -
缓解孕期常见不适
其粗纤维能润肠通便，改善孕后期便秘；利水消肿特性可减轻手脚浮肿现象，适合水肿体质孕妇。 -
食用建议与注意事项
建议熬粥或煲汤，搭配黑豆增强营养；避免过量或长期单一食用，需均衡摄入其他蛋白质和蔬果。
孕期饮食需多样化，赤小豆可作为健康选择之一，但如有特殊体质或血糖问题，建议咨询医生后食用。