17岁青少年‌可以适量食用肉桂‌，但需注意‌摄入量、个体健康状况及潜在过敏反应‌。肉桂作为常见香料，合理使用可能带来抗氧化、控糖等益处，但过量或特定体质下可能引发健康风险。

‌适量摄入肉桂对青少年有益‌。肉桂富含多酚类物质，具有‌抗氧化和抗炎作用‌，有助于提升免疫力。研究表明，肉桂中的活性成分可能辅助调节血糖水平，尤其适合运动量不足或饮食不均衡的青少年。每日建议摄入量不超过‌0.5-1克粉末‌（约1/4茶匙），可添加在燕麦、酸奶或热饮中。

‌过量食用可能引发健康问题‌。肉桂含天然香豆素成分，长期过量摄入可能增加肝脏负担，欧盟建议每日香豆素摄入上限为‌0.1毫克/千克体重‌。以常见桂皮为例，1克肉桂粉约含6-12毫克香豆素，青少年需控制单次食用量。直接吞咽大量干肉桂粉可能导致呼吸道刺激或黏膜损伤。

‌特定健康状态需避免食用‌。正在服用抗凝血药物（如华法林）的青少年应慎用肉桂，因其可能增强药效导致出血风险。对肉桂过敏或存在消化道溃疡、胃食管反流症状者，建议避免摄入。孕妇及哺乳期青少年需咨询医生后再决定是否食用。

‌合理使用肉桂更安全‌。优先选择香豆素含量低的锡兰肉桂（Ceylon Cinnamon），而非更常见的桂皮（Cassia Cinnamon）。日常饮食中通过少量添加调味，避免将其作为营养补充剂长期大量服用。若青少年存在代谢疾病或慢性病症，建议在医生指导下制定个性化饮食方案。