14-18岁的青少年完全可以食用粳米，它不仅富含碳水化合物为身体提供能量，还含有多种维生素和矿物质有助于健康成长。特别是对于消化系统尚在发育中的青少年来说，粳米易于消化吸收的特点尤为适合。

粳米是优质碳水化合物的良好来源，能够为青少年提供日常活动所需的能量。青少年正处于快速生长发育阶段，对能量的需求较高，而粳米中的碳水化合物能够迅速转化为葡萄糖，满足大脑和肌肉的能量需求，帮助维持稳定的血糖水平，避免因血糖波动引起的疲劳感。

粳米中含有丰富的B族维生素，尤其是维生素B1，这对神经系统的健康至关重要。经常感到疲倦或精神紧张的青少年适量食用粳米有助于缓解这些不适，同时也能促进新陈代谢，更好地吸收和利用食物中的营养。

尽管粳米中的纤维含量不高，但它足以帮助促进肠道蠕动，预防便秘问题。这对于那些肠胃功能还在逐渐成熟的青少年尤为重要，可以帮助他们保持健康的消化系统，减少肠胃不适的发生。

粳米具有低脂肪特性，适合关注体重管理的青少年食用。它可以提供足够的饱腹感，同时不会摄入过多的脂肪，有助于控制体重。搭配蔬菜和蛋白质食物，粳米可以成为一顿营养均衡的餐食。

值得注意的是，虽然粳米对大多数青少年都是安全且有益的，但对于患有糖尿病的青少年来说，应该谨慎食用，并在医生指导下调整饮食结构。因为粳米中的碳水化合物及糖分含量较高，过量食用可能会影响血糖水平。

14-18岁的青少年可以放心食用粳米，它作为一种基础主食，不仅能为青少年提供必要的能量支持，还有助于维护身体健康和促进正常发育。不过，为了确保饮食多样化和全面营养，建议家长引导孩子搭配其他类型的食物一起食用，以获得更均衡的营养供给。