13-18岁青少年‌可以适量食用茯苓‌，但需结合体质和用量科学调整。茯苓作为药食同源的食材，‌安全性较高‌且具有健脾利湿、安神等功效，‌适合青少年调理脾胃虚弱、睡眠不佳等问题‌，但过敏体质或特定疾病患者需谨慎。

‌安全性分析‌
茯苓性味平和，不含刺激性成分，青少年在无禁忌证的情况下可短期或阶段性食用。现代研究表明，茯苓多糖等活性物质能调节免疫力，但需注意‌单日摄入量不超过10克‌（干品），避免过量引发腹胀。

‌适用情况与功效‌

1. ‌脾胃功能弱‌：茯苓可改善青少年因学业压力导致的食欲不振、消化不良，搭配山药、莲子煮粥效果更佳。
2. ‌湿气重‌：面部出油、痤疮或肢体困重者，茯苓利水渗湿的作用有助于调节代谢。
3. ‌睡眠质量差‌：考试焦虑引起的失眠，可尝试茯苓搭配酸枣仁冲泡代茶饮。

‌正确食用方法‌
推荐将茯苓磨粉加入米糊、汤羹，或与薏米、红豆煮成祛湿茶。避免长期单独服用，连续使用建议不超过2周，体质偏寒者需搭配生姜等温性食材。

‌禁忌与注意事项‌
肾功能不全、尿频或对真菌类食物过敏的青少年禁用。服用利尿剂或抗凝血药物时需咨询医生，防止药效冲突。若食用后出现皮疹、腹泻等症状应立即停用。

青少年食用茯苓应以‌调理而非治疗‌为目的，日常饮食中优先通过均衡膳食补充营养。若存在慢性病或持续不适，需在医师指导下制定个性化方案。