12-17岁青少年可以适量食用杏子，杏子富含维生素A、C和钾，有助于改善视力、促进肠道蠕动，同时补充身体所需的多种营养。

1. 杏子的营养价值

杏子含有丰富的维生素A、C以及钾等矿物质，这些成分对青少年的生长发育和视力保护尤为重要。维生素A有助于维持皮肤和黏膜健康，维生素C则能增强免疫力，钾则对维持心脏和肌肉功能具有重要作用。

2. 对青少年的益处

适量食用杏子可以为青少年提供膳食纤维，有助于预防便秘，同时改善肠道健康。杏子的低热量和高水分含量，有助于维持健康的体重。

3. 注意事项

尽管杏子营养丰富，但需注意以下几点：

• 控制摄入量：杏子中的果酸和糖分较高，过量食用可能导致消化不良或血糖波动。
• 观察过敏反应：若青少年对杏子或类似水果过敏，应避免食用。
• 选择去核杏子：杏核中含有杏仁苷，过量摄入可能释放氢氰酸，对身体有害。

4. 饮食建议

青少年应遵循均衡饮食的原则，每天摄入多样化的食物，包括谷类、蔬菜、水果、肉类和奶制品。杏子可以作为水果的一部分，适量食用，与其他食物搭配，以保持营养均衡。

总结

杏子是一种营养丰富、适合青少年食用的水果，但需适量并注意个体差异。家长应引导青少年培养健康的饮食习惯，合理搭配膳食，促进健康成长。