10-13岁青少年可以适量吃辣椒，但需结合个体体质和饮食习惯。‌关键亮点包括：辣椒中的维生素C和抗氧化成分可提升免疫力，但过量可能刺激肠胃；辣椒素影响味觉发育需谨慎；特殊体质或疾病需遵医嘱忌口‌。

‌营养与健康‌：辣椒富含维生素C、胡萝卜素及膳食纤维，适当食用有助于增强抵抗力，促进新陈代谢。10-13岁青少年处于快速发育期，适量摄入可辅助营养均衡，但需避免辛辣过度掩盖其他食物的天然味道，影响味觉敏感度。

‌消化系统适应性‌：青少年肠胃功能仍在完善中，过量辣椒可能引发腹痛、腹泻或胃酸分泌过多。初次尝试建议少量添加，观察是否有不适反应，逐步建立耐受性。例如，可将辣椒作为调味辅料加入菜肴，而非单独食用。

‌过敏与疾病风险‌：部分孩子可能对辣椒中的生物碱过敏，表现为口腔红肿、皮疹或呼吸急促。患有胃炎、哮喘或皮肤炎症的青少年应避免辣椒，以防加重症状。家长需留意孩子的身体反馈，必要时咨询医生。

‌饮食习惯培养‌：适度接触辣椒可帮助青少年适应多样化饮食，但需以清淡为主基调。建议优先选择甜椒、彩椒等低辣度品种，烹饪时搭配蛋白质或乳制品（如牛奶、酸奶）缓解辛辣刺激，同时控制每周摄入频次。

10-13岁青少年吃辣椒需遵循“少量、渐进、观察”原则，结合自身体质调整。若出现持续不适或健康隐患，应及时调整饮食结构并寻求专业指导。