经常吃肉食容易便秘,主要是因为肉食中的膳食纤维含量通常较少。
这就好比一条道路,如果道路上的垃圾(膳食纤维)少,清理垃圾的工人(肠道蠕动)工作就不积极,运输垃圾的车辆(粪便)运行也不顺畅,就容易造成交通堵塞(便秘)。肉食中的蛋白质和脂肪含量相对较高,消化起来比较慢,在肠道内停留时间长,使得肠道蠕动减缓。而且缺乏膳食纤维,粪便体积小,难以刺激肠道产生足够的排便反射,从而导致便秘。
QA: 问题 1:吃哪些肉食不容易便秘? 答:相对来说,鱼肉比其他红肉(如猪肉、牛肉)更不容易导致便秘,因为鱼肉的脂肪含量相对较低,且富含不饱和脂肪酸。 问题 2:只吃素能避免便秘吗? 答:只吃素也不一定能完全避免便秘,关键是要摄入足够的膳食纤维和保证水分摄入,饮食结构要均衡。 问题 3:便秘了该怎么办? 答:首先要调整饮食,增加膳食纤维的摄入,多喝水,适当运动。如果便秘严重,还可以在医生的指导下使用药物治疗。