以下是为孕26周孕妇整理的晚餐食谱推荐，结合营养均衡、口味适中和食材易消化性原则，分三餐及加餐建议：
一、营养均衡搭配原则
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蛋白质 ：选择鱼类（如鲫鱼）、瘦肉、蛋类及豆制品（豆腐）；
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维生素 ：多摄入蔬菜（如菠菜、西兰花）和水果（如苹果、香蕉）补充维生素C、叶酸及钙；
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矿物质 ：搭配含铁、钙、锌的食物，如猪肝、奶制品及坚果；
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膳食纤维 ：通过全谷物、蔬菜及豆类获取，促进消化。
二、分餐示例
1. 清炖鲫鱼豆腐冬笋汤
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材料 ：鲫鱼1条、豆腐50g、冬笋100g、白菜50g、姜片、葱段、盐适量
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做法 ：鲫鱼煎至微黄后与冬笋、白菜同煮，豆腐切块后加入，调味后炖煮15分钟。
2. 醋椒鱼片
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材料 ：草鱼或鲈鱼1条、醋椒、蒜末、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉适量
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做法 ：鱼片腌制后裹粉炸至变色，与蒜椒、葱段爆炒，加汤焖煮至入味。
3. 番茄炒猪肝
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材料 ：番茄1个、猪肝100g、洋葱半个、盐、料酒、淀粉适量
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做法 ：猪肝切丁焯水，番茄炒出汁后加入，翻炒均匀后勾芡。
4. 菠菜蒜蓉西兰花
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材料 ：嫩菠菜1颗、西兰花1小份、蒜蓉、盐、橄榄油适量
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做法 ：西兰花焯水后与菠菜混合，蒜蓉爆香后调味翻炒。
三、加餐建议
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健康选择 ：酸奶、水果（如苹果、梨）、全麦面包或燕麦粥
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避免过量 ：晚餐后2小时再进食，避免加重肠胃负担。
四、注意事项
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食材处理 ：鱼类需彻底煮熟，避免寄生虫感染；蔬菜要焯水去草酸；
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烹饪方式 ：少油少盐，以蒸、煮、炖为主，避免油炸；
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营养均衡 ：每日摄入4份蔬菜、3份蛋白质及1份主食，分餐定时；
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特殊禁忌 ：若对某些食材过敏，需提前告知医生调整食谱。
以上食谱可根据孕妇口味和营养需求调整，建议每2周更换食谱保持饮食多样性。若需进一步个性化建议，可咨询专业营养师。