以下是2025年针对伤口愈合期的营养食谱建议，综合权威医学资料整理而成：
一、核心营养素推荐
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蛋白质
作为组织修复的“建筑材料”，蛋白质缺乏会导致伤口愈合延迟。推荐食物包括：
- 鸡蛋、牛奶、鱼肉、鸡胸肉、豆腐、藜麦等优质蛋白来源。
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维生素C
促进胶原蛋白合成，增强皮肤弹性，帮助伤口闭合。推荐：
- 猕猴桃、橙子、草莓、彩椒、西兰花、番茄等富含维生素C的水果和蔬菜。
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维生素A
维持皮肤黏膜健康，减少炎症反应。推荐：
- 胡萝卜、菠菜、红薯、猪肝、蛋黄等富含维生素A的食物。
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Omega-3脂肪酸
具有抗炎抗氧化作用，缓解伤口肿胀。推荐：
- 三文鱼、亚麻籽、核桃、深海鱼类等。
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锌
加速细胞再生，增强免疫力，预防感染。推荐：
- 牡蛎、牛肉、南瓜子、腰果、黑芝麻等含锌食物。
二、食谱示例
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西兰花三文鱼粥
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材料：三文鱼50g、西兰花100g、大米半杯、姜丝少许。
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做法：大米煮粥后加入三文鱼和姜丝炖煮10分钟，再加入西兰花煮3分钟，加盐调味。
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功效：富含蛋白质、Omega-3和维生素C，促进修复。
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胡萝卜炖牛肉
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材料：牛腱肉200g、胡萝卜2根、洋葱半个。
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做法：牛肉焯水后与胡萝卜、洋葱炖煮1小时，加盐和黑胡椒调味。 - 功效：补铁补锌，增强组织再生能力。
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黑芝麻牛奶燕麦杯
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材料：燕麦片30g、牛奶200ml、黑芝麻粉1勺、蓝莓适量。
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做法：燕麦与牛奶混合冷藏过夜，撒黑芝麻粉和蓝莓。
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功效：高钙高蛋白，提升免疫力。
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番茄炒鸡胸肉
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材料：鸡胸肉150g、红黄彩椒各半个、蒜末适量。
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做法：鸡胸肉切块与彩椒翻炒，加蒜末提香。
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功效：富含蛋白质和维生素C，促进胶原合成。
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三、饮食注意事项
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避免刺激性食物 ：辛辣食物（如辣椒、生姜）可能加重炎症，影响愈合。
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均衡营养 ：单一食物无法提供全面营养，建议多样化搭配。
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少食多餐 ：建议每日分5-6餐，避免一次性摄入过多营养。
若伤口严重或长期未愈，建议咨询营养师制定个性化饮食方案。