2025年春季补维生素D7天食疗食谱

春季是补充维生素D的好时节，尤其是在经历了漫长的冬季后，人体对阳光的吸收减少，维生素D的储备可能不足。以下是一份为期7天的食疗食谱，帮助你在春季有效补充维生素D。

第一天：三文鱼寿司

关键亮点：三文鱼富含维生素D，是补充该营养素的优质选择。

• 食材：新鲜三文鱼、寿司米、海苔、酱油、芥末。
• 做法：将三文鱼切成薄片，寿司米煮熟后捏成饭团，将三文鱼片放在饭团上，用海苔包裹即可。

第二天：奶酪焗蘑菇

关键亮点：奶酪是维生素D的良好来源，而蘑菇在紫外线照射下也能产生维生素D。

• 食材：新鲜蘑菇、奶酪、面包屑、橄榄油、盐、黑胡椒。
• 做法：将蘑菇切成薄片，放在烤盘上，撒上奶酪和面包屑，淋上橄榄油，烤至金黄即可。

第三天：鸡蛋三明治

关键亮点：鸡蛋是维生素D的常见来源，尤其是蛋黄部分。

• 食材：鸡蛋、全麦面包、生菜、番茄、蛋黄酱。
• 做法：将鸡蛋煮熟后切片，生菜和番茄洗净后切片，将所有食材夹在全麦面包中，抹上蛋黄酱即可。

第四天：金枪鱼沙拉

关键亮点：金枪鱼富含维生素D，适合制作健康的沙拉。

• 食材：金枪鱼罐头、生菜、番茄、洋葱、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒。
• 做法：将金枪鱼罐头中的鱼取出，与生菜、番茄、洋葱混合，加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒调味即可。

第五天：橙汁烤鸡胸肉

关键亮点：鸡胸肉是维生素D的良好来源，而橙汁富含维生素C，能促进维生素D的吸收。

• 食材：鸡胸肉、橙汁、橄榄油、盐、黑胡椒。
• 做法：将鸡胸肉切成薄片，用橙汁和橄榄油腌制30分钟，然后在烤箱中烤至熟透，撒上盐和黑胡椒即可。

第六天：坚果燕麦粥

关键亮点：坚果富含维生素D，而燕麦富含膳食纤维，能提供持久的能量。

• 食材：燕麦片、坚果（如杏仁、核桃）、牛奶、蜂蜜。
• 做法：将燕麦片和坚果混合，加入牛奶煮至浓稠，最后淋上蜂蜜即可。

第七天：鳕鱼配蔬菜

关键亮点：鳕鱼富含维生素D，而蔬菜富含维生素K，能与维生素D协同作用，促进钙的吸收。

• 食材：鳕鱼、西兰花、胡萝卜、橄榄油、盐、黑胡椒。
• 做法：将鳕鱼用盐和黑胡椒腌制10分钟，西兰花和胡萝卜切块，将所有食材放在烤盘上，淋上橄榄油，烤至熟透即可。

通过这份为期7天的食疗食谱，你可以在春季有效补充维生素D，促进身体健康。记得在享受美食的也要多晒太阳，让身体自然合成维生素D。