​​2025年春季祛湿一周七天午餐食谱的核心是：以当季食材（如薏米、赤小豆、山药）为基础，搭配健脾利湿的烹饪方式（炖煮、清蒸），每天一道主菜+两道配菜+一道祛湿茶饮，兼顾营养与功效。​​

周一：冬瓜薏米排骨汤（主）+ 蒜蓉炒空心菜（配1）+ 凉拌木耳（配2）+ 陈皮普洱茶。冬瓜和薏米协同利水，空心菜清热，木耳促进代谢，陈皮普洱理气化湿。

周二：赤小豆鲤鱼汤（主）+ 清炒芦笋（配1）+ 芝麻菠菜（配2）+ 玉米须茶。鲤鱼补脾，赤小豆祛湿，芦笋含钾排水，玉米须茶利尿效果显著。

周三：山药茯苓粥（主）+ 白灼虾（配1）+ 醋溜藕片（配2）+ 桂花薏仁茶。山药茯苓健脾，虾补充蛋白质，藕片清热，桂花薏仁茶缓解春困。

周四：薏仁糙米饭（主）+ 蒸南瓜（配1）+ 芹菜炒香干（配2）+ 蒲公英茶。糙米和薏仁增强饱腹感，南瓜助消化，芹菜香干平衡膳食纤维，蒲公英茶解毒祛湿。

周五：芡实莲子炖鸡汤（主）+ 清炒荸荠（配1）+ 凉拌黄瓜（配2）+ 薄荷柠檬水。芡实莲子固肾健脾，荸荠化痰，黄瓜补水，薄荷柠檬水提振食欲。

周六：绿豆百合粥（主）+ 蒸鲈鱼（配1）+ 凉拌莴笋丝（配2）+ 玫瑰花茶。绿豆解毒，百合安神，鲈鱼低脂高蛋白，莴笋丝通便，玫瑰花茶疏肝解郁。

周日：五指毛桃炖瘦肉（主）+ 蒜蓉粉丝蒸丝瓜（配1）+ 凉拌海带丝（配2）+ 茉莉花茶。五指毛桃祛湿补气，丝瓜通络，海带降脂，茉莉花茶舒缓情绪。

春季祛湿需坚持温和调理，避免生冷油腻。此食谱通过食材搭配和茶饮辅助，既能缓解湿气重的疲劳、水肿，又能满足日常营养需求，适合长期亚健康人群。