2025年小寒流质最佳食谱：温暖滋补，营养均衡

小寒时节，天气寒冷，人体需要更多能量来抵御严寒。流质食物不仅易于消化吸收，还能提供充足的热量和营养。以下是几款适合小寒时节的流质食谱，帮助您温暖过冬。

1. 羊肉汤

功效：益气补虚，温中暖下 做法：

• 羊肉切块，白萝卜切片，生姜切丝。
• 羊肉冷水下锅，加姜片、白萝卜焯水后捞出。
• 羊肉、姜片、白萝卜放入锅中，加足量水，大火煮沸后转小火慢炖3小时。
• 加盐调味，撒上葱花即可。

2. 桂圆红枣粥

功效：补益心脾，养血安神 做法：

• 桂圆干泡发，红枣去核切块，大米淘洗干净。
• 将桂圆干、红枣、大米放入锅中，加适量水，大火煮沸后转小火慢煮至粥熟。
• 加白糖调味即可。

3. 山药枸杞蒸鸡

功效：补脾益肾 做法：

• 山药切片，枸杞泡发，鸡腿肉切块。
• 将山药、枸杞、鸡腿肉放入蒸碗中，加适量水和盐，搅拌均匀。
• 放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。

4. 银耳红枣汤

功效：滋阴润肺，补血安神 做法：

• 银耳泡发，红枣去核切块。
• 将银耳、红枣放入锅中，加适量水，大火煮沸后转小火慢煮至银耳软烂。
• 加冰糖调味即可。

5. 黑芝麻糊

功效：补肾固本，润肠通便 做法：

• 黑芝麻炒熟，用搅拌机打成粉末。
• 将黑芝麻粉放入锅中，加适量水，搅拌均匀后小火加热至糊状。
• 加白糖调味即可。

6. 莲藕排骨汤

功效：清热润燥，健脾开胃 做法：

• 莲藕切块，排骨焯水后捞出。
• 将莲藕、排骨放入锅中，加适量水，大火煮沸后转小火慢炖至排骨熟烂。
• 加盐调味即可。

7. 姜母鸭汤

功效：滋阴养颜，温中散寒 做法：

• 老母鸭切块，生姜切片。
• 将老母鸭、生姜放入锅中，加适量水，大火煮沸后转小火慢炖至鸭肉熟烂。
• 加盐调味即可。

8. 腊八粥

功效：调脾胃，补中益气，补气养血 做法：

• 糯米、小米、红豆、绿豆、红枣、桂圆、莲子、核桃、花生等食材洗净，加水浸泡2小时。
• 将所有食材放入锅中，加足量水，大火煮沸后转小火慢煮至粥熟。
• 加白糖调味即可。

这些流质食谱不仅美味可口，而且营养丰富，能为您提供充足的能量和营养，帮助您温暖过冬。记得根据个人口味和身体状况进行调整哦！