以下是2025年冬至调养气血的一周营养食谱，结合了中医养生理念和现代营养搭配，分七天推荐不同菜品：
一、周一：固肾补气血汤品
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大补养藏汤
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材料 ：生栗子6个（去内皮）、生核桃6个（留外皮）、莲子6个、枸杞1把、陈皮1-2瓣
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做法 ：莲子提前浸泡1-2小时，与其他材料同煮20-40分钟，滤出栗子内皮后食用，可加糖调味
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功效 ：固肾补五脏，增强免疫力
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二、周二：健脾益胃粥品
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山药枸杞乌鸡汤
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材料 ：山药1根、枸杞一小把、乌鸡半只、红枣6颗、姜片适量
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做法 ：乌鸡焯水后与山药、红枣、姜片炖煮1小时，再加入枸杞炖煮30分钟
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功效 ：滋补气血，调节身体机能
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三、周三：补虚润燥汤品
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莲藕红枣牛骨汤
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材料 ：莲藕250克、党参30克、红枣10枚、牛肉100克、牛骨250克
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做法 ：所有材料焯水后同煮1.5小时，加盐调味
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功效 ：健脾补虚，适合体质虚寒者
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四、周四：温阳散寒菜品
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羊肉萝卜汤
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材料 ：羊排500克、白萝卜100克、生姜、料酒、盐
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做法 ：羊排焯水后与萝卜同炖1小时，加花椒、八角提香
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功效 ：温补阳气，驱寒暖身
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五、周五：补血养颜羹品
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黑芝麻核桃粥
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材料 ：黑芝麻50克、核桃仁30克、糯米300克、盐、水
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做法 ：核桃仁炒香后与黑芝麻、糯米同煮，粥稠时加盐调味
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功效 ：滋养肝肾，乌发强身
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六、周六：润燥生津汤品
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雪梨银耳百合汤
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材料 ：雪梨1个、银耳10克、百合10克、冰糖适量
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做法 ：雪梨切块与银耳、百合同煮至软烂，加冰糖调味
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功效 ：润燥生津，清肺热
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七、周日：综合调理套餐
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三白三雪养生餐
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三白 ：白菜、萝卜、山药（炒菜或炖汤）
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三雪 ：雪梨、雪菜、藕（清炒或汤品）
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搭配建议 ：搭配红豆薏米粥或枸杞茶，增强营养均衡
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饮食原则
- 食材选择 ：优先选用应季食材，如冬至后可选羊肉、萝卜、山药等。2. 烹饪方式 ：多采用炖煮、蒸煮，减少油炸，保留营养。3. 营养搭配 ：每餐包含蛋白质（如鸡、鱼、蛋）、碳水（如糯米、芋头）、蔬菜（如白菜、萝卜），并搭配枸杞、红枣等滋补食材。通过以上食谱，结合中医食疗与现代营养，可有效调养气血，增强体质，迎接寒冬。