以下是2025年冬至祛湿一周七天早餐食谱推荐，结合了祛湿、健脾、营养均衡的原则：

一、周一

• 早餐 ：红枣燕麦粥 + 山药红枣糕 + 水煮蛋

  红枣补气血，燕麦降胆固醇，山药健脾益胃，搭配鸡蛋补充蛋白质。

二、周二

• 早餐 ：黑芝麻核桃粥 + 蒸玉米 + 热牛奶

  黑芝麻核桃粥补肾益精，玉米富含膳食纤维，牛奶补钙和蛋白质。

三、周三

• 早餐 ：桂圆莲子粥 + 全麦面包夹坚果酱 + 苹果

  桂圆莲子粥养心安神，全麦面包富含膳食纤维，坚果补充优质脂肪。

四、周四

• 早餐 ：红豆薏米粥 + 煮鸡蛋 + 蔬菜鸡蛋煎饼

  红豆薏米祛湿，搭配鸡蛋和蔬菜煎饼提供全面营养。

五、周五

• 早餐 ：赤小豆汤 + 红烧鱼块 + 炒青菜

  赤小豆利尿消肿，红烧鱼块补脑且脂肪低，青菜补充维生素。

六、周六

• 早餐 ：南瓜豆浆 + 糙米饭 + 肉丁盖浇面

  南瓜豆浆暖胃，糙米饭和肉丁盖浇面提供能量与蛋白质。

七、周日

• 早餐 ：绿豆百合豆浆 + 蒸紫薯 + 坚果混合

  绿豆百合清热解毒，紫薯富含花青素，坚果补脑。

祛湿小贴士：

1. 食材选择 ：优先选用薏米、红豆、黑豆等祛湿食材，搭配山药、茯苓等健脾利湿食物。

2. 烹饪方式 ：多采用蒸、煮、炖的方式，减少油炸，保留营养。

3. 搭配原则 ：每餐包含蛋白质（鸡蛋/牛奶/豆腐）、碳水（燕麦/玉米/红薯）和蔬菜，保持营养均衡。

通过以上食谱，既能满足冬至进补需求，又能有效祛湿，建议根据个人体质调整食材比例。