很抱歉，目前提供的搜索结果中并未涉及2025年大雪时节的维生素E丰富早餐食谱。维生素E是一种脂溶性维生素，主要存在于植物油、坚果、种子、绿叶蔬菜等食物中，具有抗氧化作用。以下是一周七天的早餐食谱建议，结合了维生素E丰富的食物搭配：

一、周一：燕麦牛奶坚果粥

• 燕麦牛奶粥 ：燕麦片与纯牛奶煮制，富含膳食纤维和维生素E

• 坚果搭配 ：加入杏仁、核桃等坚果，提供健康脂肪和维生素E

二、周二：红枣枸杞豆浆配全麦面包

• 红枣枸杞米香豆浆 ：红枣、枸杞与燕麦片一起打成豆浆，滋补养颜

• 全麦面包 ：富含膳食纤维，搭配鸡蛋或牛油果增加营养

三、周三：蔬菜鸡蛋饼+酸奶

• 蔬菜鸡蛋饼 ：用菠菜、胡萝卜、鸡蛋混合煎制，搭配维生素E丰富的番茄酱

• 酸奶 ：选择含活性益生菌的酸奶，促进消化

四、周四：紫薯燕麦粥+坚果沙拉

• 紫薯燕麦粥 ：紫薯与燕麦搭配，提供天然色素和膳食纤维

• 坚果沙拉 ：混合核桃、杏仁等坚果，搭配苹果丁和葡萄

五、周五：牛奶燕麦片+水果

• 牛奶燕麦片 ：早餐经典组合，可加入蓝莓、香蕉等水果

• 水果 ：苹果、橙子等富含维生素C，促进营养吸收

六、周六：杂粮豆浆+蒸蛋

• 杂粮豆浆 ：燕麦、荞麦、玉米等混合打浆，营养均衡

• 蒸蛋 ：搭配香菇、虾皮提鲜

七、周日：馄饨皮蛋瘦肉粥+凉拌菜

• 馄饨皮蛋瘦肉粥 ：皮蛋增加风味，瘦肉提供蛋白质

• 凉拌菜 ：如黄瓜木耳、拍黄瓜，清爽开胃

维生素E补充建议：

1. 食物选择 ：优先选用坚果（杏仁、核桃）、植物油（橄榄油、葵花籽油）、绿叶蔬菜（菠菜、芥蓝）等富含维生素E的食物。

2. 烹饪方式 ：尽量采用低温烹饪（如蒸、煮），避免高温破坏维生素E。

3. 搭配原则 ：搭配富含膳食纤维的食物（如全麦面包、燕麦），促进营养吸收。

若需更针对性的食谱，建议结合个人体质和营养需求调整食材搭配。