以下是2025年大雪节气补充蛋白质的一周营养食谱，结合了高蛋白食物搭配与营养均衡原则：

一、早餐搭配

1. 鲜牛奶搭配骨钙饼干

   • 骨钙饼干提供钙质，鲜牛奶含优质蛋白，适合儿童及成人。

2. 鸡蛋羹与蔬菜沙拉

   • 鸡蛋羹易消化且富含蛋白，搭配菠菜、黄瓜等蔬菜，补充维生素。

3. 燕麦粥配坚果与蛋白

   • 燕麦富含膳食纤维，坚果提供健康脂肪，搭配植物蛋白更全面。

二、午餐搭配

1. 清蒸鱼与豆腐

   • 鱼肉提供优质动物蛋白，豆腐含植物蛋白，两者搭配营养互补。

2. 咖喱鸡与糙米

   • 咖喱鸡块富含蛋白质，糙米保留更多膳食纤维，适合晚餐。

3. 海带炖排骨

   • 海带含碘元素，与排骨炖煮可增强营养，适合冬季补虚。

三、晚餐搭配

1. 番茄炒蛋与紫菜汤

   • 番茄富含维生素C，鸡蛋补充蛋白，紫菜汤提供矿物质。

2. 菌菇炖鸡与荞麦面

   • 菌菇类食物含多糖体，增强免疫力，荞麦面富含膳食纤维。

3. 羊排与南瓜

   • 羊肉高蛋白低脂肪，南瓜补维生素A，适合大雪节气进补。

四、加餐与饮品

• 酸奶与水果 ：酸奶含益生菌，搭配苹果、香蕉等水果促进消化。

• 坚果与蛋白棒 ：提供健康脂肪与快速能量，适合运动后补充。

• 热饮推荐 ：生姜红糖水、柠檬水或绿茶，帮助消化与提神。

注意事项

1. 蛋白质来源多样化，建议每餐摄入动物蛋白（如肉、鱼、蛋）与植物蛋白（如豆类、坚果）结合。

2. 大雪节气宜选择温补食物，如姜茶、羊肉汤，但避免过量食用辛辣食物。

3. 根茎类食物（如土豆、芋头）可增加膳食纤维摄入，但需控制用量以防消化不良。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配营养检测工具确保摄入达标。