很抱歉，目前提供的搜索结果中并未涉及2025年小雪时节的特殊早餐食谱，尤其是针对补充胶原蛋白的早餐建议。但结合营养学原则和胶原蛋白补充需求，我为您整理了一周七天的早餐食谱，侧重于易吸收、高营养的食物组合：

一、周一：燕麦蓝莓酸奶杯

• 材料 ：燕麦片50g、酸奶200ml、蓝莓50g、香蕉1根

• 做法 ：燕麦片与酸奶混合，加入切块的香蕉和蓝莓，搅拌均匀即可

二、周二：全麦面包鸡蛋卷

• 材料 ：全麦面包2片、鸡蛋2个、生菜叶1片、番茄片1片、黄油1汤匙

• 做法 ：鸡蛋煎熟后夹在面包片间，搭配生菜和番茄，卷起食用

三、周三：蔬菜鸡蛋煎蛋卷

• 材料 ：鸡蛋2个、水1汤匙、胡萝卜丁50g、菠菜丁50g、盐适量

• 做法 ：蔬菜与鸡蛋混合调味后煎成蛋卷，搭配全麦面包

四、周四：紫薯豆浆燕麦片

• 材料 ：紫薯100g、豆浆200ml、燕麦片50g、蓝莓30g

• 做法 ：紫薯与燕麦片煮熟后加入豆浆，最后加入蓝莓

五、周五：坚果燕麦粥

• 材料 ：燕麦片50g、牛奶200ml、坚果30g（如杏仁、核桃）

• 做法 ：燕麦片与牛奶煮熟后加入切碎的坚果，搅拌均匀

六、周六：香蕉花生燕麦饼

• 材料 ：燕麦片50g、香蕉1根、花生酱1汤匙、低筋面粉50g

• 做法 ：混合燕麦、香蕉和花生酱制成面糊，煎成饼状

七、周日：杂粮豆浆水果沙拉

• 材料 ：杂粮（燕麦、荞麦等）50g、豆浆200ml、水果（苹果/橙子/葡萄）适量

• 做法 ：杂粮与豆浆煮熟后加入切块水果，拌匀即可

补充胶原蛋白建议：

1. 食物选择 ：搭配富含胶原蛋白的食物，如鸡胸肉、鱼类（三文鱼等）、豆制品（豆腐、豆浆）。

2. 饮品搭配 ：每日饮用200-300ml纯牛奶或酸奶，帮助钙质吸收。

3. 烹饪方式 ：采用蒸煮炖的方式，减少油炸食品，保留营养。

若需更针对性的食谱，建议咨询营养师，结合个人体质调整食材搭配。