以下是2025年寒露时节养肝一周营养食谱推荐，结合中医食疗原则和营养均衡需求整理而成：
一、药食同源食材推荐
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枸杞 ：滋补肝肾，改善目涩、腰膝酸软，适合肝肾阴虚人群。
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山药 ：益气养阴，补脾肺肾，缓解脾虚泄泻、肺虚喘咳。
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百合 ：养阴润肺，清心安神，辅助阴虚燥咳、失眠多梦。
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雪梨 ：清热生津，润燥止咳，适合肝火旺盛者。
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猕猴桃 ：富含维C，促进肝脏代谢，建议每日1-2个。
二、应季蔬果搭配
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菠菜 ：铁吸收率高，搭配猪肝、枸杞可补血养肝。
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芹菜 ：清肝火，富含膳食纤维，可凉拌或炒食。
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苦瓜 ：黄酮类化合物保护肝脏，降低血糖血脂，建议搭配豆腐炖煮。
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柚子 ：维生素C促进代谢，类黄酮保护肝脏，可生吃或榨汁。
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胡萝卜 ：促进肝脏排毒，搭配西兰花炒食更佳。
三、特色食疗方
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枸杞山药粥 ：滋阴养肝，适合肝肾不足者。做法：枸杞、山药、粳米、红枣同煮，粥熟后加枸杞、红枣调味。
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百合莲子心茶 ：清心安神，缓解心烦失眠。做法：莲子心与百合同煮，加甘草改善苦味。
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鸭血鲫鱼粥 ：补血养肝，辅助贫血及肝病患者。做法：鸭血、鲫鱼、白米同煮，可加枸杞、姜片增强功效。
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酸枣仁百合粥 ：助眠安神，适合熬夜人群。做法：酸枣仁炒后与百合、小米同煮。
四、推荐食谱参考
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双耳冬菇石斛粥 ：滋阴生津，缓解虚热咳嗽。做法：银耳、木耳、冬菇、石斛爆炖1小时。
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黄精鸡翅汤 ：健脾润肺，补脑增寿。做法：黄精熬汁后与鸡翅、海带同煮30分钟以上。
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芹菜炒百合 ：清肝润肺，适合肝阳上亢者。做法：芹菜切段与百合同炒，加蒜末提香。
五、饮食原则
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清淡为主 ：减少油炸、辛辣食物，避免高糖高盐饮食。
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营养均衡 ：每日摄入优质蛋白（如鱼、鸡、豆制品）、膳食纤维及维生素C。
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规律进餐 ：三餐定时定量，避免暴饮暴食。
建议根据个人体质调整食谱，肝病患者需遵医嘱并结合专业营养师指导。