2025年处暑补肺晚餐食谱推荐

处暑时节，气温逐渐转凉，正是补肺润燥的好时机。以下是几款适合处暑补肺的晚餐食谱，助您在这个时节保持健康。

1. 百合银耳粥

材料：百合、银耳、大米、冰糖。 做法：

• 将百合和银耳提前泡发，清洗干净。
• 大米淘洗干净，加入适量的水，放入百合和银耳，大火煮沸后转小火慢煮。
• 煮至粥变得浓稠，加入适量的冰糖调味即可。

功效：百合和银耳都有滋阴润肺、清心安神的功效，适合处暑时节食用。

2. 山药炖鸡汤

材料：山药、鸡肉、枸杞、盐。 做法：

• 将山药去皮，切成块状；鸡肉清洗干净，切成块状。
• 将山药和鸡肉放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖。
• 炖至鸡肉熟烂，加入适量的盐和枸杞调味即可。

功效：山药有补肺脾、益肾精的功效，鸡肉富含蛋白质，适合处暑时节食用。

3. 莲藕排骨汤

材料：莲藕、排骨、姜片、盐。 做法：

• 将莲藕去皮，切成块状；排骨清洗干净，剁成块状。
• 将莲藕和排骨放入锅中，加入适量的水和姜片，大火煮沸后转小火慢炖。
• 炖至排骨熟烂，加入适量的盐调味即可。

功效：莲藕有清热凉血、润肺止咳的功效，排骨富含钙质和蛋白质，适合处暑时节食用。

4. 杏仁豆腐羹

材料：杏仁、豆腐、鸡蛋、盐、淀粉。 做法：

• 将杏仁用搅拌机打成粉末状；豆腐切成小块；鸡蛋打散备用。
• 将杏仁粉和适量的水混合，加入豆腐块，大火煮沸后转小火煮。
• 加入适量的盐调味，最后加入淀粉水勾芡，倒入鸡蛋液搅拌均匀即可。

功效：杏仁有润肺止咳、润肠通便的功效，豆腐富含蛋白质和钙质，适合处暑时节食用。

总结

以上是几款适合处暑补肺的晚餐食谱，希望对您有所帮助。在处暑时节，除了注意饮食调理，还应保持良好的生活习惯，如早睡早起、适量运动等，以增强体质，预防疾病。