以下是2025年处暑时节的低钠补血食谱推荐,结合传统食疗与营养均衡原则整理而成:
一、经典滋阴润燥类
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莲子桂圆红枣汤
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材料 :莲子30克(泡发后去心)、桂圆肉30克、红枣20克、冰糖适量。
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做法 :将莲子、桂圆、红枣同煮至莲子酥烂,加冰糖调味,睡前饮用。
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功效 :补心血、健脾胃,适用于贫血乏力、神经衰弱。
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百合莲子粥
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材料 :大米150克、百合干25克、莲子25克、枸杞2颗、冰糖30克。
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做法 :百合干碾成粉,与泡软的莲子、大米同煮至熟,加冰糖调味。
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功效 :滋阴润燥,清心安神,适合秋季燥热。
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枸杞雪梨汤
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材料 :枸杞300克、胡萝卜225克、雪梨4个、蜜枣3颗、瘦肉225克、姜片2片。
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做法 :枸杞梗与胡萝卜、雪梨、瘦肉同煮90分钟,后加枸杞叶续煮20分钟。 - 功效 :明目润肺,生津止渴。
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二、清热生津类
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沙参百合老鸭汤
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材料 :北沙参30克、百合30克、麦冬30克、老鸭肉500克、陈皮5克、姜片2片。
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做法 :食材同煮1.5小时,加盐调味。
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功效 :益胃生津,滋阴润燥。
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川贝银耳鹧鸪汤
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材料 :鹧鸪300克、川贝15克、南杏15克、银耳30克、蜜枣2枚。
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做法 :鹧鸪与川贝、南杏同煮1.5小时。 - 功效 :化痰止咳,滋阴润燥。
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三、健脾开胃类
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山药莲藕木耳毛豆汤
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材料 :山药500克、莲藕500克、木耳100克、毛豆100克、白萝卜1根。
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做法 :食材同煮1小时,加盐。
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功效 :健脾益胃,润肠通便。
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白萝卜肉丸汤
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材料 :白萝卜500克、猪肉末200克、鸡蛋1个、葱姜蒜末适量。
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做法 :肉末加调料制成丸子,与白萝卜同煮至熟。
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功效 :补气健脾,促进消化。
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四、补血辅助类
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木瓜花生排骨汤
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材料 :鲜木瓜1/2个、猪排骨250克、花生仁50克、姜1片、盐适量。
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做法 :木瓜去皮切块与排骨同煮至花生仁熟透。
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功效 :清暑解热,润肺生津。
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桑葚葡萄粥
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材料 :桑葚、白糖各30克、葡萄干10克、薏米20克、大米50克。
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做法 :食材浸泡后同煮,粥成加白糖。
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功效 :滋阴补肾,健脾利湿。
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注意事项
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低钠饮食 :避免加工食品及高盐调味料,建议使用香草提味。
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营养均衡 :搭配富含铁、叶酸等造血原料的食物(如瘦肉、绿叶蔬菜),促进补血。
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定期复查 :低钠血症患者需监测电解质水平,调整饮食方案。
以上食谱可根据个人体质调整食材比例,建议咨询中医师进一步优化。