以下是2025年小暑7天食疗食谱推荐,结合清热祛湿、滋阴润燥等中医理念整理而成:
一、经典清热祛湿食谱
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木棉花猪骨汤
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材料:木棉花、猪骨、扁豆、薏米、蜜枣、姜片、陈皮。
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做法:炖煮1.5-2小时,加盐调味。 - 功效:健脾祛湿,适合湿热体质者。
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海鲜丝瓜汤
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材料:丝瓜、山药、花蛤、青口。
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做法:海鲜煮熟后与丝瓜、山药同煮,加香油调味。
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功效:滋阴清热,缓解夏季燥热。
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绿豆海带汤
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材料:绿豆300克、海带20克、薏仁10克、陈皮1块、冰糖。
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做法:浸泡后同煮1小时,加冰糖调味。 - 功效:清凉解热,解毒祛湿。
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二、滋阴润燥养生方
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黄精蒸鸡
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材料:黄精、党参、山药、母鸡。
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做法:隔水蒸3小时,分次食用。
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功效:补虚益脑,适合体倦乏力者。
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栗子糊
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材料:栗子7-10枚。 - 做法:煮成糊状加糖,温食。
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功效:健脾止泻,缓解脾胃虚寒。
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三、清凉开胃茶饮
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西瓜番茄汁
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材料:西瓜、番茄。 - 做法:绞汁合并饮用,可加冰块。
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功效:生津止渴,适合夏季感冒或口干舌燥。
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荷叶冬瓜汤
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材料:冬瓜、荷叶、姜片。
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做法:冬瓜切片与荷叶同煮,加盐调味。
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功效:清热利湿,消肿而不伤正气。
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四、传统食疗推荐
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酸梅汤
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材料:乌梅、山楂干、玫瑰果、冰糖。
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做法:煮制后加冰糖饮用,收敛肺气。 - 功效:消食安神,适合暑热烦渴。
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盐水萝卜汤
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材料:胡萝卜、盐。
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做法:胡萝卜煮烂后加盐,分次服用。
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功效:消食化积,改善小儿疳积。
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五、时令食材创新菜
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五指毛桃蒸鸡
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材料:五指毛桃、鸡肉、党参。
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做法:搭配蒸制,香气浓郁。 - 功效:补气强身,提升免疫力。
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豉油皇大虾
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材料:大虾、豉油、姜蒜。
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做法:爆炒后淋豉油,清鲜开胃。
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功效:补脑健胃,适合夏季食用。
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注意事项
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饮食清淡 :多选瓜果蔬菜,避免油腻食物。
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分餐制 :每日5-6餐,避免暴饮暴食。
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结合体质 :湿热体质可选绿豆汤,阴虚体质宜黄精蒸鸡。
以上食谱可根据个人口味调整配料比例,建议搭配食用效果更佳。