以下是2025年夏至期间有助于增高的饮食食谱推荐，结合了营养均衡与夏季饮食特点：

一、经典增高食谱推荐

1. 菠菜鸡蛋羹

   • 材料 ：菠菜、鸡蛋、盐、淀粉、葱花

   • 做法 ：菠菜焯水后与打散的鸡蛋液混合，过滤后蒸10分钟，搭配蒜蓉酱汁。

2. 虾仁豆腐

   • 材料 ：虾仁、豆腐、盐、生抽、淀粉、葱姜末

   • 做法 ：虾仁裹蛋液和淀粉后煎至变色，与豆腐同炒，淋上番茄酱汁。

3. 凉拌腐竹

   • 材料 ：腐竹、木耳、黄瓜、香菜、酱油、花椒粉

   • 做法 ：腐竹焯水后与木耳、黄瓜凉拌，加入辣椒油和花椒粉提味。

4. 清蒸鱼片

   • 材料 ：草鱼/平菇、培根、葱姜蒜、盐、淀粉

   • 做法 ：鱼片裹蛋液和淀粉后清蒸，搭配番茄酱汁烩煮。

二、营养补充菜品

1. 番茄茄汁豆腐

   • 材料 ：老豆腐、番茄酱、生抽、蚝油、淀粉、鸡蛋

   • 做法 ：豆腐裹蛋液和淀粉后煎至金黄，与番茄酱汁翻炒收汁。

2. 黄瓜木耳炒鸡蛋

   • 材料 ：黄瓜、胡萝卜、木耳、鸡蛋、盐、食用油

   • 做法 ：木耳泡发后与黄瓜、鸡蛋同炒，清淡爽口。

3. 海带豆腐汤

   • 材料 ：海带、豆腐、姜片、盐、清水

   • 做法 ：海带焯水后与豆腐同煮，加鸡精提鲜。

三、夏季特色饮品与食材

1. 绿豆百合粥

   • 材料 ：绿豆、百合、粳米、冰糖、水

   • 做法 ：绿豆与百合同煮至粥稠，加入冰糖调味。

2. 冬瓜海带汤

   • 材料 ：冬瓜、海带、姜片、盐、清水

   • 做法 ：冬瓜切片与海带共煮，清热解毒。

3. 西瓜汁拌黄瓜

   • 材料 ：西瓜汁、黄瓜、蒜末、盐、香油

   • 做法 ：西瓜汁与黄瓜混合，加入蒜末凉拌。

四、饮食原则

• 高蛋白高钙 ：每日摄入牛奶、酸奶、鸡蛋、鱼类等，搭配豆腐、虾仁等植物蛋白。

• 清淡饮食 ：夏季以绿叶蔬菜为主，减少油腻食物，适当增加海带、紫菜等补碘食物。

• 规律运动 ：结合户外活动（如跳绳、游泳）促进钙吸收和身高增长。

通过以上食谱的科学搭配，既满足夏季营养需求，又为身高发育提供支持。建议根据年龄和体质调整食材比例，长期坚持效果更佳。