2025年夏至抗氧化食谱推荐:一日三餐科学搭配,富含维生素C、E及β-胡萝卜素,助力抗衰老、增强免疫力!
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早餐:活力启动
- 燕麦水果杯:燕麦提供膳食纤维,搭配蓝莓、草莓等高抗氧化水果,补充维生素C和花青素。
- 坚果豆浆:黄豆富含植物蛋白,加入核桃或杏仁,提升维生素E摄入,保护细胞膜免受氧化损伤。
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午餐:营养均衡
- 清蒸鲈鱼+西兰花胡萝卜:鲈鱼含优质蛋白和硒,西兰花富含萝卜硫素,胡萝卜提供β-胡萝卜素,协同抗氧化。
- 杂粮饭:糙米或黑米含多酚类物质,延缓衰老。
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晚餐:轻盈修复
- 虾仁炒丝瓜:丝瓜含多酚和维生素C,虾仁提供锌元素,促进皮肤修复。
- 苦瓜鲫鱼汤:苦瓜的苦瓜苷和鲫鱼的Omega-3,双重抗炎抗氧化,适合夏季清热。
小贴士:全天可搭配绿茶或柠檬水,增强抗氧化效果,避免高温油炸烹饪以保留营养素。