芒种是二十四节气之一,标志着夏季的正式开始,此时气温升高,湿度增大,人体容易出汗过多,导致气血流失。在芒种时节,补肺补血显得尤为重要。以下是一些适合芒种节气的补肺补血食谱推荐:
补肺补血食谱推荐
- 鲜藕蛋羹:鲜藕500克,鸡蛋2个,猪油少许,盐等调味品适量。将鸡蛋打入碗内调匀,鲜藕榨成汁,与蛋液混合,加入少许猪油、盐等调料味品,蒸10分钟。
- 百合藕羹:百合100克,鲜藕500克,蜂蜜适量。将藕与洗净的百合放入锅内加水同煮至烂熟,加入适量的蜂蜜。
- 五味枸杞饮:醋炙五味子5g,枸杞子10g,白糖适量。将五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中,以沸水冲泡,温浸片刻,再放入白糖。
- 西洋参泡水:西洋参1~2克,用开水冲泡代茶饮,可降火、生津液、除烦倦。
- 泥鳅汤:泥鳅肉质肥美,具有补中益气、解毒保肝、解渴醒酒、养颜等功能。
以上食谱不仅美味,还能在芒种这个特殊时节帮助您补肺补血,增强体质。建议根据个人体质和口味适量食用,并在专业医生的指导下进行饮食调整。