2025年芒种时节补钙,推荐一周七天晚餐食谱,结合时令水果与高钙食材,兼顾开胃与营养均衡。
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周一:甜杏虾皮豆腐羹
芒种宜食甜杏,搭配高钙虾皮和嫩豆腐,酸甜开胃。将杏肉切丁与虾皮豆腐同炖,补钙同时促进消化。 -
周二:杨梅燕麦牛奶粥
杨梅生津止渴,与牛奶燕麦同煮,钙质翻倍。可添加少许蜂蜜调味,适合夏季燥热时食用。 -
周三:青梅草菇炒豆干
青梅的酸味激发食欲,草菇和豆干富含钙与植物蛋白,快炒保留营养,适合搭配杂粮饭。 -
周四:奶酪酱拌绿叶蔬菜
用脱脂牛奶调制低脂奶酪酱,淋在焯水的菠菜或羽衣甘蓝上,简单高效补钙,适合忙碌日。 -
周五:芝麻酱凉面配酸奶
面条选用全麦款,拌入芝麻酱(钙含量高),佐以时令黄瓜丝。餐后一杯酸奶,强化钙吸收。 -
周六:豆奶炖鱼汤
以加钙豆奶代替清水炖煮鱼块,加入嫩豆腐和豌豆,汤汁浓郁且钙质丰富,适合全家共享。 -
周日:椰菜芝士烘蛋
椰菜焯熟后与鸡蛋液混合,撒上芝士烘烤,搭配杏干作为餐后甜点,双重补钙组合。
芒种补钙需注重食材多样性,时令水果与高钙食材巧妙搭配,既能应对暑热食欲不振,又能满足每日钙需求。