2025年立夏补肺一周七天早餐食谱

立夏时节，气温逐渐升高，人体新陈代谢加快，肺部也容易受到外界环境的影响。在立夏期间，通过合理的饮食来补肺显得尤为重要。以下是一份适合立夏补肺的一周七天早餐食谱，帮助您在这个时节保持肺部健康。

周一：百合银耳粥

材料：鲜百合50克，银耳10克，大米100克，冰糖适量。 做法：将鲜百合、银耳泡发，大米淘洗干净。将所有材料放入锅中，加适量水，大火煮沸后转小火煮至粥稠，加入冰糖调味即可。 功效：百合具有润肺止咳、清心安神的功效，银耳富含天然植物性胶质，能滋阴润肺。

周二：雪梨莲藕汁

材料：雪梨1个，莲藕1节，蜂蜜适量。 做法：将雪梨、莲藕去皮，切块，放入榨汁机中榨汁，过滤后加入蜂蜜调味即可。 功效：雪梨富含维生素和矿物质，能润肺生津、清热化痰，莲藕具有清热凉血、润肺止咳的作用。

周三：杏仁豆浆

材料：杏仁20克，黄豆50克，白糖适量。 做法：将黄豆浸泡一夜，杏仁去皮。将黄豆和杏仁放入豆浆机中，加适量水，按下启动键，煮熟后加入白糖调味即可。 功效：杏仁富含蛋白质和矿物质，能润肺止咳、平喘，黄豆富含植物蛋白，能增强免疫力。

周四：山药粥

材料：山药100克，大米100克，白糖适量。 做法：将山药去皮，切块，大米淘洗干净。将山药和大米放入锅中，加适量水，大火煮沸后转小火煮至粥稠，加入白糖调味即可。 功效：山药具有补肺脾肾、益精固涩的功效，能增强免疫力，预防呼吸道疾病。

周五：白萝卜蜂蜜水

材料：白萝卜1根，蜂蜜适量。 做法：将白萝卜去皮，切块，放入锅中，加适量水，大火煮沸后转小火煮至萝卜软烂，过滤后加入蜂蜜调味即可。 功效：白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中的功效，能促进消化，增强免疫力。

周六：核桃燕麦粥

材料：核桃仁20克，燕麦片50克，牛奶200毫升，蜂蜜适量。 做法：将核桃仁切碎，燕麦片淘洗干净。将核桃仁和燕麦片放入锅中，加适量水，大火煮沸后转小火煮至粥稠，加入牛奶和蜂蜜调味即可。 功效：核桃仁富含不饱和脂肪酸和维生素E，能润肺强肾、润肠通便，燕麦片富含膳食纤维，能促进消化。

周日：红豆粥

材料：红豆50克，大米100克，红糖适量。 做法：将红豆浸泡一夜，大米淘洗干净。将红豆和大米放入锅中，加适量水，大火煮沸后转小火煮至粥稠，加入红糖调味即可。 功效：红豆具有利水消肿、解毒排脓的功效，能增强免疫力，预防肺部感染。

以上就是一份适合立夏补肺的一周七天早餐食谱，希望对您有所帮助。在享受美食的也要注意保持良好的生活习惯，如适量运动、充足睡眠等，以促进肺部健康。