以下是2025年立夏补气血的营养食谱推荐，结合传统食疗与现代营养学，分类型整理：

一、经典补气血汤品

1. 三元汤

   • 材料 ：莲子10颗、红枣4颗、桂圆4颗、冰糖适量

   • 做法 ：莲子提前泡发，与红枣、桂圆同煮1小时，加冰糖调味

   • 功效 ：健脾养胃，补心益脑，缓解夏季疲劳

2. 三豆补血汤

   • 材料 ：黄豆10克、红豆10克、黑豆10克、桂圆4颗、红枣4颗、老红糖适量

   • 做法 ：豆类提前浸泡，与桂圆、红枣同煮1.5小时，加红糖收汁

   • 功效 ：滋阴暖宫，调补气血，适合女性经期后调理

3. 桂圆枸杞粥

   • 材料 ：桂圆肉15g、枸杞子10g、红枣5枚、粳米100g

   • 做法 ：先煮粳米，加入桂圆、枸杞、红枣，晨起或睡前食用

   • 功效 ：补血养心，安神助眠，改善眩晕耳鸣

二、易消化养生粥品

1. 菠菜猪血汤

   • 材料 ：猪血1块、菠菜1把、姜3片、盐适量

   • 做法 ：猪血焯水后与菠菜同煮，加姜去腥，清淡开胃

   • 功效 ：补铁生津，清热润燥，适合夏季食用

2. 山药红枣汤

   • 材料 ：铁棍山药1根、红枣8颗、枸杞1小把、冰糖适量

   • 做法 ：山药切滚刀块与红枣、枸杞同炖30分钟，加冰糖调味

   • 功效 ：健脾益胃，补气血强身，适合脾胃虚弱者

三、营养丰富的小食

1. 黑芝麻核桃糊

   • 材料 ：黑芝麻50g、核桃50g、蜂蜜适量

   • 做法 ：炒熟后打成粉末，冲水饮用，可加核桃仁增加口感

   • 功效 ：补脑健肾，润肠通便，提升精力

2. 红枣乌鸡汤

   • 材料 ：乌鸡1只、枸杞、红枣、生姜

   • 做法 ：乌鸡焯水后与药材同煲2-3小时，滋补养颜

   • 功效 ：补气血安神，改善月经不调

四、时令蔬果搭配

1. 绿豆百合粥

   • 材料 ：绿豆50g、百合30g、粳米100g

   • 做法 ：绿豆提前浸泡，与百合、粳米同煮，清热解毒

   • 功效 ：消暑降火，生津止渴，适合夏季燥热

2. 苹果绿（桂圆枸杞粥）

   • 材料 ：桂圆肉15g、枸杞子10g、红枣5枚、粳米100g

   • 做法 ：与普通粥品同煮，增强补血养心效果

   • 功效 ：安神助眠，改善心悸失眠

注意事项

• 食材选择 ：优先选用新鲜时令蔬果，如菠菜、莲子、桂圆等，搭配优质蛋白（如鸡胸肉、鱼类）和坚果（如核桃、杏仁）。

• 烹饪方式 ：多采用清炖、凉拌等低脂方法，避免油炸和过度调味。

• 体质调整 ：脾胃虚弱者慎用寒凉食材（如苦瓜），气虚体弱者需搭配黄芪、党参等补气药材。

坚持以上食谱，配合规律作息，可有效提升夏季补气血效果。