​​2025年立夏低嘌呤一周晚餐食谱，专为痛风及高尿酸人群设计，兼顾营养与嘌呤控制。​​核心亮点包括：​​每日菜品严格筛选低嘌呤食材​​（如冬瓜、鳜鱼、豆腐）、​​烹饪方式以蒸煮为主减少油脂​​、​​搭配碱性食物促进尿酸排泄​​，同时确保蛋白质与膳食纤维均衡。以下为具体方案：

1. ​​周一：冬瓜薏米粥+清蒸鳜鱼​​
   冬瓜利尿，薏米祛湿，鳜鱼提供优质蛋白且嘌呤含量中等，蒸制保留营养。
2. ​​周二：白菜豆腐汤+凉拌黄瓜​​
   白菜富含维生素C，豆腐补充植物蛋白，黄瓜碱性化尿液。
3. ​​周三：丝瓜虾皮汤（去虾皮）+蒸芋头​​
   丝瓜清热，芋头高钾低嘌呤，虾皮仅提味不食用以避免嘌呤摄入。
4. ​​周四：萝卜丝鲫鱼汤（去汤）+蒜蓉西兰花​​
   萝卜促消化，鲫鱼肉质细嫩，西兰花抗炎且富含纤维。
5. ​​周五：南瓜小米糊+苦瓜炒瘦肉片​​
   南瓜护胃，小米易消化，苦瓜降火，瘦肉少量补充必需氨基酸。
6. ​​周六：素炒西葫芦+玉米发糕​​
   西葫芦低卡高水分，玉米发糕提供碳水化合物无负担。
7. ​​周日：番茄鸡蛋糙米饭+莲子百合羹​​
   番茄抗氧化，鸡蛋优质蛋白，莲子百合安神缓解关节不适。

​​提示：​​ 避免饮用肉汤、限制果糖摄入（如少用甜味水果），每日饮水2000ml以上。立夏时节可适当增加冬瓜、黄瓜等时令蔬菜，帮助身体适应气温变化。